Precios y Situación de la Cosecha de Aceituna en Catamarca y La Rioja para la Nueva Campaña

14:20 | Domingo 29 de Diciembre de 2024 | La Rioja, Argentina | Fenix Multiplataforma

El miércoles pasado, la Comisión Asesora Regional N° 13 Catamarca/La Rioja, encargada de determinar el valor de la aceituna y el jornal mínimo para la próxima campaña, fijó los precios de las bandejas de aceituna de mesa y aceite, así como el jornal para los cosecheros. El acuerdo, que ya fue homologado por la Comisión Nacional del Trabajo Agrario, establecerá valores inmediatos que entrarán en vigor próximamente.

Los precios acordados son los siguientes: para la aceituna de mesa, el precio de cosecha por cajón de 20 kg es de 3.475 pesos brutos y 2.763 pesos netos. Para las aceitunas destinadas a aceite, el precio es de 2.500 pesos brutos y 1.988 pesos netos. En cuanto al jornal mínimo, se fijó en 34.750 pesos brutos y 27.626 pesos netos (incluido el SAC), es decir, lo que percibe el cosechero de bolsillo.

Impacto en Catamarca y La Rioja
En cuanto a la situación de la cosecha, el panorama varía entre las regiones productoras. En Catamarca, el valle central ha tenido una cosecha prometedora, con rendimientos que varían entre 10.000 y 15.000 kg por hectárea. Sin embargo, el sur de la provincia ha sido más afectado por las bajas temperaturas, lo que ha mermado significativamente la producción. "El frío ha impactado la floración y la formación del fruto, reduciendo la producción en el sur", explicó Alonso.

En La Rioja, la situación es similar, con el aceite resistiendo mejor las bajas temperaturas, mientras que la producción de aceitunas de mesa se ha visto más afectada. A pesar de las dificultades, Alonso destacó que los rendimientos para la producción de aceite son alentadores.

Mano de Obra y Fenómenos Climáticos
En cuanto a la mano de obra, Alonso destacó que en Catamarca la oferta de trabajadores es abundante, pero la situación aún no está completamente definida. "El mercado se regulará una vez que comience oficialmente la campaña en enero", advirtió. A pesar de que la cosecha está programada para el 27 de enero, un fenómeno climático ha adelantado la maduración de las aceitunas, lo que podría ocasionar un inicio más temprano de la campaña.

Mercado Internacional
Sobre el panorama internacional, Alonso explicó que los precios del aceite han experimentado una caída significativa. Tras alcanzar los 8.000 dólares por tonelada en la campaña anterior debido a la sequía en el Mediterráneo, los valores actuales han bajado a 4.000 dólares. Respecto al mercado brasileño, destacó que la devaluación del real frente al dólar puede tener efectos tanto positivos como negativos para los productores locales. A pesar de las fluctuaciones, Brasil sigue siendo un socio comercial clave, y la baja de costos en ese país permite competir con precios más accesibles.

Perspectivas para la Campaña 2025
Alonso concluyó que, a pesar de los desafíos, las expectativas para la próxima campaña son positivas. "Con una buena cosecha y precios internacionales más estables, la industria podría recuperarse de la caída de los últimos años", señaló. También destacó la importancia del trabajo conjunto en toda la cadena productiva, desde los cosecheros hasta los operarios de las fábricas, para asegurar una campaña exitosa.