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(Por Gabriela Origlia PARA LA NACION) En La Rioja, una empresa que produce aceitunas, aceite de oliva, vinos y nueces fabrica biocarbón, biofertilizantes y apuesta a un “lombrifiltro”.
Viernes 23 de Febrero de 2024
12:03 | Viernes 23 de Febrero de 2024 | La Rioja, Argentina | Fenix Multiplataforma
La sostenibilidad es, desde hace unos años, el foco de una finca riojana que produce aceitunas, aceite de oliva, vinos y nueces que comercializa en el mercado interno y exporta a Asia, Estados Unidos, Europa y Sudamérica. “Ser sostenible hoy es ahorrarse un problema a futuro y ganar dinero hoy”, dice a LA NACION Julián Clusellas, presidente y CEO de Valle de La Puerta.
La empresa certificó “crecimiento sostenible” para Estados Unidos. “Un proceso muy exigente, que involucra lo ambiental, la responsabilidad con la comunidad y buenas prácticas agrícolas. Europa ya lo está pidiendo, de hecho ya empieza la exigencia de carbón trazado”, apunta. Son certificaciones que permiten abrir y/o consolidar presencia en los mercados más exigentes del mundo.
La finca, ubicada en el Valle del Famatina en La Rioja, cuenta con 1300 hectáreas de campo, en las que hay 150 de viñedos que producen 2,2 millones de litros de vino al año (60% se exporta). De las 770 hectáreas de olivares se logran 15 millones de kilos de aceitunas (80% se vende al mundo) y 1400 litros de aceite al año (hasta 80% va afuera por año). En breve comenzarán a exportar toda la producción de nueces.
“Remediar es costoso y favorecer a la naturaleza es una elección obvia, donde la sostenibilidad se presenta como el camino más sensato y rentable”, expresa Clucellas. Trabajan con un ingeniero ambiental de la Universidad Nacional de San Martín y la asistencia del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI). La zona donde está la finca registra condiciones climáticas extremas como lo son su aridez, altura y bajas precipitaciones, lo que es un impulso a la búsqueda de innovación.
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3 COMENTARIOS
Marcelo
| Lunes 26 de Febrero de 2024
Felicitaciones por este trabajo, ojalá sirva de inspiración ambiental a otras empresas y sobre todo a nuestros funcionarios, para que alguna vez apoyen seriamente las iniciativas sustentables.
Luis
| Domingo 25 de Febrero de 2024
En mi opinion empresas que exportan deberian tener convenios de trabajo segun sueldos internacionales (en dolares), si su rentabilidad es en dolares los sueldos los deberian pagar en dolares opino yo
roberto
| Domingo 25 de Febrero de 2024
ese proyecto lo tenia un centro federal riojano, pero claro sus autoridades se robaron todo lo que pudieron y un privado lo aprovecho
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