Una familia en La Rioja necesita más de $655.000 solo para alimentarse

10:40 | Jueves 09 de Abril de 2026 | La Rioja, Argentina | Fenix Multiplataforma

Los números son concretos y no admiten interpretaciones optimistas: una familia compuesta por dos adultos y dos menores necesitó en marzo de 2026 un total de $655.297,32 para cubrir únicamente sus necesidades alimentarias básicas en la ciudad de La Rioja. El dato surge del relevamiento mensual de los 57 productos que integran la Canasta Básica de Alimentos (CBA), realizado en 24 comercios de distintos formatos — supermercados, almacenes, verdulerías y carnicerías — distribuidos en diferentes puntos de la ciudad.

Solo en marzo, la CBA aumentó un 5,81%. En el acumulado del primer trimestre de 2026, la suba llegó al 13,65%. Y en la comparación interanual, el incremento fue del 36,30%, un dato que marca un quiebre respecto a la tendencia descendente que se había observado durante parte del año pasado y que algunos sectores habían interpretado como una señal de estabilización. Esa ilusión quedó atrás.

La línea de pobreza, en más de un millón y medio

Si la canasta alimentaria pura ya supera los $655.000, la Canasta Básica Total (CBT) — que según la metodología del INDEC incorpora además de alimentos otros bienes y servicios esenciales como vestimenta, transporte, vivienda y salud — alcanzó en marzo un valor de $1.474.418,97 para una familia tipo en La Rioja. Ese es el umbral que define la línea de pobreza: los hogares cuyos ingresos totales no alcanzan esa cifra son considerados pobres. En una provincia donde el salario promedio del sector público y muchos trabajos informales quedan por debajo de ese piso, la magnitud del problema se vuelve difícil de ignorar.

Las carnes, el rubro que más duele

El capítulo más preocupante del informe es el comportamiento de las carnes, que lideraron las subas del trimestre con un incremento acumulado del 19,52% entre enero y marzo de 2026, sosteniendo una tendencia alcista que viene desde la segunda mitad de 2025 y que no da señales de ceder. Dentro de ese rubro, los aumentos más pronunciados se registraron en el hígado, con una suba del 30%; el pescado, con el 20%; la nalga y el asado, ambos con el 17%; y el pollo, con el 15%.

El dato no es menor si se tiene en cuenta que las carnes representan más de la mitad del gasto total de la canasta alimentaria. Cuando ese rubro sube casi un 20% en un trimestre, el impacto sobre las familias de menores ingresos es inmediato y directo: o se reduce la cantidad, o se reemplaza por alternativas de menor valor nutritivo, o directamente se deja de consumir.

Quiénes pagan el precio más alto

El relevamiento advierte sobre el carácter regresivo de esta dinámica de precios: son las familias con menor poder adquisitivo las que destinan la proporción más alta de sus ingresos a la alimentación, y por lo tanto las que más sienten cada punto de aumento. Mientras los sectores de ingresos medios y altos pueden absorber parte del shock ajustando otros consumos, los hogares vulnerables no tienen ese margen. Para ellos, la suba de los alimentos es directamente una reducción de lo que comen.

El cuadro descripto en los números del relevamiento local encuentra su correlato en las palabras que el intendente capitalino Armando Molina pronunció esta semana al inaugurar obras en la zona sur: «Las familias tienen graves situaciones económicas. Ya no todas comen, no todas abrigan a sus hijos, no todas mandan a la escuela a sus hijos». Lo que el índice mide en pesos y porcentajes, Molina lo tradujo en términos humanos desde los propios barrios.

La pregunta que queda abierta, con un segundo trimestre que ya arrancó sin señales de alivio en los precios internacionales de los alimentos ni en el tipo de cambio, es cuánto más puede absorber una economía familiar que, en muchos casos, ya llegó a su límite.

Fuente: Relevamiento de la Canasta Básica de Alimentos, marzo 2026. Muestra de 24 comercios de la ciudad de La Rioja.