Ángel Orseñuk sobre el conflicto yerbatero: “Muchos productores podrían dejar de cosechar y podría faltar yerba en las góndolas”

17:02 | Viernes 13 de Marzo de 2026 | La Rioja, Argentina | Fenix Multiplataforma

En diálogo con Fénix, el productor yerbatero Ángel Orseñuk describió la crítica situación que atraviesa el sector y explicó que el precio que reciben por la materia prima está muy lejos del valor final que paga el consumidor en las góndolas.

Según detalló, históricamente el productor recibía cerca del 10% del precio final de la yerba mate, pero actualmente esa proporción se redujo aún más. “Si una yerba cuesta 3.500 pesos, el productor debería cobrar unos 350 pesos por kilo de hoja verde, pero hoy estamos cobrando entre 180 y 220 pesos, y después de los descuentos quedan apenas 70 u 80 pesos”, explicó.

El productor también advirtió que la situación económica está llevando a que muchos productores evalúen no cosechar. “No vale la pena ir a la chacra porque gastamos más en combustible y mantenimiento que lo que recibimos por la producción”, señaló. En ese sentido, estimó que si no cambia el escenario, hasta un 40% de los productores podría dejar de levantar la cosecha.

Además, indicó que la crisis también está vinculada a la estructura del mercado, donde unas pocas grandes empresas concentrarían la mayor parte de la comercialización. Según sostuvo, estas compañías tienen mayor capacidad logística y de almacenamiento, lo que les permite influir en el precio de la materia prima.

Finalmente, Orseñuk advirtió que si continúa esta situación podría generarse un faltante de yerba mate en el mercado interno en los próximos años, debido a la caída en la cosecha y al abandono de yerbales por parte de muchos productores.