“Cuando toca agarrar la escoba, ya se molestan”: empresario paraguayo generó debate al decir que prefiere trabajar con gente mayor de 40 años
Carlos Garay, dueño de un restaurante en Ciudad del Este, contó en Fénix que una publicación en redes sociales sobre su experiencia con trabajadores jóvenes tuvo una gran repercusión y generó una avalancha de personas mayores interesadas en trabajar.
Viernes 28 de Agosto de 2026
13:20 | Viernes 28 de Agosto de 2026 | La Rioja, Argentina | Fenix Multiplataforma
El empresario gastronómico Carlos Garay, propietario de un restaurante en Ciudad del Este, Paraguay, generó un fuerte debate luego de publicar en redes sociales que prefería dejar de contratar personas de entre 20 y 30 años y priorizar trabajadores mayores de 40.
En diálogo con Fénix, Garay explicó que su postura surgió a partir de distintas experiencias que tuvo durante los más de 15 años que lleva trabajando en el rubro gastronómico.
Según relató, uno de los últimos casos que atravesó terminó de convencerlo de tomar esta decisión. “Este muchacho se manifestó en que no quería más trabajar, que quería estar con la novia, está enamorado”, contó.
El empresario sostuvo que también observa dificultades para que algunos jóvenes acepten determinadas tareas y exigencias propias del trabajo gastronómico. “Cuando toca agarrar la escoba, vamos a barrer acá, ya se molestan”, afirmó.
Garay consideró que existe una diferencia entre las generaciones actuales y las anteriores respecto de la relación con el trabajo. Según explicó, algunos jóvenes priorizan su bienestar personal y buscan evitar situaciones que puedan generarles estrés.
“Ellos buscan más su paz mental”, señaló durante la entrevista.
En ese sentido, planteó que las nuevas generaciones tienen una mirada diferente sobre las obligaciones laborales. “Nuestros padres se esforzaron, pero ellos quieren vivir diferente la vida”, sostuvo.
La publicación tuvo una repercusión que el empresario aseguró no haber esperado. Tras sus declaraciones, comenzó a recibir una gran cantidad de mensajes de personas interesadas en trabajar en su restaurante.
“Explotó esto, Nico. Explotó”, expresó Garay, quien contó que recibió solicitudes de personas de distintas edades y lugares.
El empresario explicó que necesitaba cubrir puestos para el área operativa y de salón, principalmente mozos y ayudantes, y que después de la repercusión logró cubrir las vacantes disponibles.
“Me encantaría darle trabajo a toda la gente, pero lamentablemente no puedo”, manifestó.
Garay también habló sobre la situación laboral en Ciudad del Este y sostuvo que existe trabajo disponible, aunque consideró que la predisposición de cada persona es determinante para conseguir y mantener un empleo.
“Trabajo hay, pero depende de qué actitud tenés”, afirmó.
El restaurante se dedica principalmente a la elaboración de comidas paraguayas y, según explicó, un mozo puede alcanzar alrededor de 4 millones de guaraníes mensuales incluyendo propinas, con una jornada laboral de aproximadamente ocho horas y beneficios como el almuerzo durante la jornada.
La experiencia relatada por Garay abrió un debate sobre las expectativas laborales de las distintas generaciones, las exigencias de los empleadores y las nuevas prioridades que manifiestan algunos jóvenes al momento de buscar un trabajo.
